中儲糧油脂工業東莞有限公司擁有三個獨立的化驗室，分別是：油脂檢驗實驗室、油料檢驗實驗室和包裝油檢驗實驗室，負責油脂、油料及包裝油生產加工從原料、輔料、生產過程到儲存、發貨全過程的質量監控。三個化驗室共擁有各類檢驗儀器130余臺，總價值三百余萬元，其中大中型精密檢驗儀器30余臺，能夠檢驗油脂油料產品除重金屬含量和農藥殘留以外的所有常規質量衛生指標。

    公司有專業檢驗人員共28人，其中具有本科學歷的員工有7人，�？茖W歷員工13人；具有高級檢驗員資格證的有12 人，具有中級檢驗員資格證的有9人；大多數員工都具有三年以上工作經驗，能夠滿足對食品安全和產品質量控制的需要。

油脂檢驗實驗室

    負責油脂儲存、分提、精煉全過程檢驗和質量監控，主要檢驗儀器包括：

羅維朋比色計。用于檢測油脂色澤 布魯克核磁共振儀。用于檢測油脂飽和脂肪組成 萬通氧化穩定儀。用于檢測油脂氧化穩定性指標 煙點儀。用于檢測油脂煙點指標 密度儀。用于檢測油脂密度 ABB油脂分析儀。主要用于檢測油脂碘價 紫外分光光度計。用于檢測油脂中的磷脂含量 卡爾費休水分儀。用于檢測油脂水分 島津氣相色譜儀�？捎糜跈z測油脂殘留溶劑含量及脂肪酸組成成分分析 數顯滴定器。用于檢測油脂酸價及過氧化值

油料檢驗驗室

    負責大豆儲存、壓榨全過程檢驗和質量監控，主要檢驗儀器包括：

1. 安捷倫氣相色譜儀�？捎糜跈z測油脂殘留溶劑含量及脂肪酸組成成分分析
2. 格哈特全自動凱式定氮儀。用于檢測豆粕及大豆中的蛋白含量
3. 波通近紅外光譜儀。用于快速檢測豆粕蛋白含量、水分、殘油、粗纖維含量等
4. 西門子純水儀。用于制造試驗用純凈水
5. 格哈特全自動脂肪抽提儀。用于檢測豆粕及大豆中的含油量
6. 餾程測定儀。用于檢測抽提溶劑餾程
7. 閃點儀。用于檢測豆粕閃點
8. 量熱儀。用于檢測煙煤發熱量
9. 震動篩。用于檢測大豆雜質含量
10. 測硫儀。用于檢測煙煤含硫量
11.  

包裝油檢驗實驗室

   負責包裝油分裝全過程檢驗和質量控制，主要檢驗儀器包括：

    通過建立完善的質量控制體系，實現質量監控過程高效、規范化操作同時具有可追溯性；通過對檢驗儀器的定期校驗和安排專人維護，確保檢驗儀器的穩定高效運行；通過安裝在線產品質量監控設備，實現產品質量的適時監控；通過與東莞質量監督檢驗中心進行實驗室數據對比，確保檢驗結果準確、可靠；通過成立研發小組，研究不同油品功能特性，開發出多樣化產品，滿足不同需求的客戶需要。